ITALIA CLASSICA — warsztaty włoskiej klasyki w Rybniku

Wieczór z włoską klasyką: pachnąca focaccia, kremowe risotto, prawdziwa carbonara i intensywna panna cotta z kawą — wszystko pod okiem włoskiego szefa. Warto zarezerwować miejsce i przyjść po techniki, które od razu można będzie zastosować w domowej kuchni.

Szczegóły wydarzenia (ITALIA CLASSICA)

11 kwietnia 2026 (sobota), godz. 17:00–21:00
Miejsce: Rynek 2, 44-200 Rybnik, Polska
Cena: 290 zł
Rezerwacja miejsca: Messenger lub e-mail: [email protected]

Organizator: Studio kulinarne AROMATY

Co będziecie przygotowywać?

Menu skomponowane wokół włoskich klasyków — od przystawek po deser. Każde danie przygotujesz samodzielnie, a potem wspólnie będziemy degustować.

• Bruschetta con paté di olive verdi — bruschetta z własnoręcznie przygotowaną pastą z zielonych oliwek i kaparów
• Risotto ai funghi — kremowe risotto z grzybami i serem Parmigiano, podane z rozmarynem i chipsami z borowików
• Focaccia con pomodorini e origano — proste ciasto na bazie oleju, dające wysoką i miękką focaccię z chrupiącym spodem i delikatnymi pomidorkami koktajlowymi
• Rigatoni alla Carbonara — makaron z autentycznym rzymskim sosem na bazie żółtek, Pecorino Romano i guanciale
• Panna cotta al caffè — klasyczny deser łyżeczkowy w intensywnie kawowej wersji, podany na kremowym sosie z ciemnej czekolady

Prowadzący i informacje praktyczne

Prowadzący: Nico Palladini — urodzony w Rzymie, we Włoszech, w Polsce od 15 lat. Od 2012 roku prowadzi warsztaty kuchni włoskiej, współpracuje z wieloma studiami kulinarnymi i jest od 2023 roku certyfikowanym sommelierem. Poza kuchnią jest też aktorem teatralnym i wokalistą, więc oprócz przepisów można spodziewać się ciekawych opowieści o włoskich tradycjach i regionalnych smakach.

Co zapewnia organizator:

• wszystkie składniki i sprzęt
• fartuch, wodę, kawę i herbatę
• zmywanie naczyń po zajęciach

Co zabrać:

• pojemnik na to, czego nie zdołasz zjeść na miejscu

Dla kogo: dla osób zaczynających przygodę z gotowaniem oraz tych, którzy chcą doszlifować techniki włoskiej kuchni — praktycznie i bez zadęcia.

Link do wydarzenia na Facebooku