Sześć kuchni społecznych przetworzyło już 27 ton żywności w Rybniku

Słoiki z przygotowanymi posiłkami trafiają do lodówek społecznych, a gorące dania są wydawane osobom potrzebującym. W sześciu rybnickich kuchniach społecznych wykorzystano już w tym roku ponad 27 ton produktów o wartości około 270 tys. zł. Przy gotowaniu mogą pomagać także mieszkańcy, którzy chcą poświęcić swój czas innym i ograniczyć marnowanie jedzenia.

• Produkty ze sklepów zamieniają się w posiłki dla potrzebujących
• Wolontariusze gotują, pomagają i sprawdzają swoje możliwości

Produkty ze sklepów zamieniają się w posiłki dla potrzebujących

Kuchnie społeczne korzystają między innymi z żywności przekazywanej przez sklepy wielkopowierzchniowe. Jadłospis zależy od tego, jakie produkty są dostępne w danym momencie. Często przygotowywane są zupy z dodatkami, które później trafiają do lodówek społecznych w słoikach zebranych podczas miejskiej akcji.

Jednym z takich miejsc jest „Wspólny Stół” przy ul. Zebrzydowickiej. To nie tylko przestrzeń do gotowania, lecz także miejsce spotkań. Trzy razy w tygodniu odbywa się tam wydawanie gorących posiłków.

Skala wykorzystanej żywności pokazuje, że pomoc żywnościowa może jednocześnie ograniczać straty produktów. Żywność, która nie zostałaby wykorzystana w handlu, dostaje drugie zastosowanie, a przygotowane dania trafiają do osób, które ich potrzebują.

Wolontariusze gotują, pomagają i sprawdzają swoje możliwości

Do pracy można dołączyć w każdej z sześciu rybnickich kuchni społecznych. Pierwszym krokiem jest kontakt z koordynatorem, a następnie udział w wybranym dyżurze. Takie rozwiązanie pozwala najpierw poznać organizację pracy i dopiero później zdecydować, czy zaangażowanie ma być dłuższe.

Wolontariat obejmuje wspólne przygotowywanie posiłków, kontakt z innymi osobami oraz działania skierowane do potrzebujących. Po zakończeniu pracy wolontariusze mogą również poczęstować się przygotowanym jedzeniem.

Praca w kuchniach ma charakter społeczny i nie jest wynagradzana. Dla osób zainteresowanych pomocą oznacza to, że przed zgłoszeniem warto uwzględnić regularny udział w dyżurach oraz gotowość do pracy z produktami, których dostępność zmienia się z dnia na dzień.

na podstawie: Urząd Miasta w Rybniku.